Saborea el Paraíso
Bienvenido al certamen gastronómico oficial. Tu voto como ciudadano premia la excelencia, el sabor, la creatividad, la originalidad y la presentación de las mejores propuestas culinarias de la región.
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Propuestas Gastronómicas Destacadas
Conoce algunas de las creaciones que compiten en esta edición.
Postre de AutorTarta Tatin de Plátano Maduro y Queso de Hoja
Postre de autor que fusiona la clásica tarta francesa con la dulzura del plátano caramelizado en melao de caña y suave queso de hoja artesanal fundido.
Pescados & MariscosPesca del Día en Hoja de Plátano con Pesto de Culantro
Filete de chillo fresco empacado al vapor en hoja de plátano con vegetales de la huerta y un vibrante pesto criollo de culantro ancho y piñones tatemados.
Especialidad del MarMofongo de Mariscos en Salsa de Coco y Jengibre
Plátano verde majado al pilón tradicional con chicharrón crocante, coronado con camarones y pulpo salteados al wok en aromática salsa de coco de Samaná y jengibre.